mettez votre cuisine sous vide !
 


Dans un laboratoire de plus de 1.000 m² situé au cœur de la forêt de Rambouillet, les cuisiniers d’ESPACE SAVEUR vous proposent une gamme de plats sous vide très large, faisant référence aussi bien à la gastronomie du terroir qu’aux cuisines les plus exotiques.

Créée en 1989, ESPACE SAVEUR a opté en 1997 pour la technique de cuisson et refroidissement par immersion. Le procédé, piloté par ordinateur, offre à la fois une grande précision, la garantie d’une qualité bactériologique optimale ainsi qu’une traçabilité efficace tout en préservant le goût des produits.

Nous sommes en mesure de conditionner en portions individuelles et en multiportions, de livrer partout en Europe, de mettre au point des produits spécifiques, voire exclusifs, et de fabriquer au grammage souhaité.

 

ESPACE SAVEUR
ZA du Bel Air
1bis, rue Mège Mouries
78120 RAMBOUILLET

Directeur : Christian DUGUET
Responsable Commercial : Patrice COUTEAU
Responsable de production : Eric DETTWILLER